第二届全国中餐技能创新大赛我省一厨师喜捧金牌

　　青海新闻网讯 在10月19日至22日举行的第二届全国中餐技能创新大赛上，我省厨师马康以“生态滋味牦牛鞭”“华天味道羊排”两道拿手菜肴获得金牌。

　　在广西南宁举办的第二届全国中餐技能创新大赛上，有近400名国内选手参赛。西宁华天大酒店行政总厨、中国烹饪名师、青海烹饪大师马康选用我省特色原料牦牛牛鞭和藏系绵羊羊排烧制菜肴。在90分钟的比赛中，马康胸有成竹，发挥稳定。最终，这两道菜肴以美观大方的造型、鲜美的口味，赢得了大赛裁判长和评委们的赞赏。赛后，马康的这两道菜肴，被人们争相打包带走了。 （作者: 花木嵯)